prípitok
0,1l Prosecco s jahodou

predjedlo
80g Šľahaná lososová pena, mikrobylinky, bagetka

polievka
0,25l Krémová polievka z batáty zemiakov a koriandrom

hlavné jedlo I
100/100g Kačacie prsia pripravené metódou sous vide, medovo mätová šošovica beluga, pečený zemiak

hlavné jedlo II
100/100g Do ružova pečené teľacie medailóniky, tymianový jus, grilovaná polenta

dezert
100g Škoricová tyčinka plnená vanilkovým šľahaným krémom a čerstvými jahodami