FORGOT YOUR DETAILS?

Predjedlá

Gratinované slimákys bylinkovým maslom a pečeným toastom (1,3,7,14) 80g 7,50€
Marinovaná repa s kozím syrom a bagetkou (1,3,7) 60g 4,50€

 

Polievky

Vývar podľa ponuky (1,3,7,9) 0,25l 2,50€
Krém z pečenej tekvice zjemnený smotanou a parmezánom s tekvicovým olejom (7) 0,25l 2,50€
Sicílsky vývar so šafranom, krevetami a Slávkami (2,4,9,14) 0,25l 4,50€

 

Šaláty

César s kuracím mäsom mäkké vajíčko, ančovičkový dresing, cesnakové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10) 350g 7,00€
César s hovädzou sviečkovicou mäkké vajíčko, ančovičkový dresing, cesnakové krutóny, parmezán (1,3,4,7,10) 350g 8,00€
Zeleninový šalát s grilovaným kozím syrom hruška, vlašské orechy, medovo limetová zálievka, bazalková bageta (1,3,8) 350g 7,00€
Marinovaná repa s pečenou tekvicou a parmezánom zmes šalátov, čakanka, cherry paradajka (7) 350g 7,00€
Miešané listové šaláty s čerstvou zeleninou 200g 4,00€

 

Cestoviny

Pappardelle, cherry paradajky, cesnak, rukola, chilli, šampiňóny, parmezán 350g 7,00€
Linguine pripravené  na grile s morskými plodmi (1,2,3,7,14) 350g 10,00€
Linguine pripravené na grile s teľacím mäsom (1,3,7,) 350g 9,00€
Rigatti s kuracím mäsom a brokolicou gorgonzolová omáčka, zapekané s mozzarellou (1,3,7) 400g 8,50€
Na požiadanie Vám pripravíme bezlepkové cestoviny (penne, špagety) za príplatok 0,50€

 

Rizotá

Dubákové krémové rizoto s parmezánom (7) 350g 7,50€
Krémové rizoto s krevetami, cuketou a šafránom (2,7) 350g 8,00€

 

Hlavné jedlá

Kurací Supreme s melanzane alla parmigiana (7) 200/150g 10,50€
Kurací supreme, pappardelle, cherry paradajka, rukola, cesnak (1,3,7) 200/200g 10,50€
Jelení chrbát sous vide, šípková omáčka, poľovnícka knedľa (1,3,7) 200/150g 11,50€
Grilovaná pražma, domáci zemiakový šalátik (3,4,7) 250-350/250g 13,00€
Kačacie prsia, zelenina, sladká sójová omáčka, sezam, bulgur (1,6,7,11) 200/200g 13,50€
Losos, mrkvové pyré, Fava fazuľa, grilovaná limetka (4,7) 200/200g 12,50€
Teľacie medailóniky sous vide, pečený zemiak, grilované šampiňóny, cherry paradajka, demi glas (7) 200/200g 17,00€
Jahňacie kotlety sous vide, batáty pyré, tymianový jus (7) 250/200g 17,00€
Mäsová panvica, hovädzia sviečkovica, kuracie mäso, paprika, cibuľa, šampiňóny , opekané zemiaky 200/200g 14,00€
Konfitované teľacie líčka zemiakové pyré s opraženou cibuľkou (7,9) 150/200g 15,50€
Vyprážaný teľací rezeň (1,3,7) 150g 9,50€
Vyprážaný encián s brusnicami (1,3,7) 120g 5,50€
Miraj mix gril pre dve osoby grilované kuracie prsia, teľacie medailóniky, kačacie prsia, grilovaná zelenina, pečené zemiaky, studené dipy (3,7,10) 600/400g 35,00€

 

Tataráky

Tatarák z hovädzej sviečkovice podávaný s hriankami (1,3,10) 200g 15,50€
Tatarák z hovädzej sviečkovice Jalapeño podávaný s hriankami (1,3,10) 200g 15,50€
Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

 

Steaky

Hovädzí steak zo sviečkovice (7) 200g 17,50€
Rump steak (7) 200g 13,00€
T-bone steak (7) 500g 22,00€
Teľací steak (7) 200g 15,00€
Kurací steak (7) 200g   8,00€
Kačacie prsia 250g 12,00€
 

 

Omáčky
Hubová omáčka so smotanou (7) 80g 2,20€
Gorgonzolová omáčka (7) 80g 2,20€
Chilli omáčka zjemnená medom 80g 2,20€
Omáčka so zeleným korením a smotanou (7) 80g 2,20€
Brusnicová omáčka 80g 2,20€
 

    Dressingy a dipy

Cesnakový dresing (7) 50g 2,00€
Jemne pikantný (3,7) 50g 2,00€
Horčicovo medový dip (10) 50g 2,00€
BBQ dip 50g 2,00€
Tatárska omáčka (3,7,10) 50g 2,00€
Kečup 50g 2,00€

 

Fast food design

Miraj burger s domácimi hranolkami hovädzie mäso, jemne pikantný dresing, šalát, uhorkový relish, skaramelizovaná cibuľka, paradajka, cheddar, pečené vajíčko, domáca žemľa (1,3,7,10) 500/150g 7,50€
Hovädzí hamburger s domácimi hranolkami hovädzie mäso, jemne pikantný dresing, šalát, uhorkový relish, skaramelizovaná cibuľka, paradajka, domáca žemľa (1,3,7,10) 450/150g 7,00€
Pleskavica s pita chlebom hovädzie mäso, zeleninový šalátik, jogurtovo cesnakový dresing (1,3,7) 150/100g 5,50€
Kebab tanier s pita chlebom kuracie mäso, zeleninový šalátik, cesnakový dresing, jemne pikantný dresing (1,3,7) 320/100g 5,50€

 

Jedlá pre detičky

Kurací steačik s hráškovým pyré a šalátikom (7) 100/100g 5,00€
Vyprážaný kurací rezník so zemiakovým pyré a šalátikom (1,3,7) 100/100g 5,00€
Kuracie rezančeky v smotanovej omáčke s dusenou ryžou a šalátikom (7) 100/100g 5,00€

 

Prílohy

Domáce hranolky 200g   2,30€
Opekané baby zemiaky s rozmarínom a cesnakom (7) 200g   2,30€
Varené zemiaky s maslovou emulziou a petržlenovou vňaťkou (7) 200g   2,30€
Dusená ryža 150g   2,30€
Grilovaná zelenina 200g   3,00€
Mrkvové pyré (7) 200g   2,30€
Zemiakové pyré (7) 200g   2,30€
Batáty pyré (7) 200g   2,30€
Domáci zemiakový šalátik (7,10) 250g   3,00€
Sladkokyslý uhorkový šalát 150g   3,00€
Paradajkový šalát s červenou cibuľkou 150g   3,00€

 

Dezerty

Lávový čokoládový koláč s redukciou z lesného ovocia (1,3,7) 80g 5,80€
Palacinky s nutelou a šľahačkou (1,3,7) 160g 5,00€
Palacinky s domácim jahodovým lekvárom a šľahačkou (1,3,7) 160g 5,00€
Domáce dezerty podľa aktuálnej ponuky

 

Chuťovky

Výber syrov s olivami Kalamata (7) 200g 7,00€
Výber syrov s olivami Kalamata a bresaolou (7) 250g 8,50€
Olivy Kalamata 100g 3,00€
Pražené mandle (8) 100g 4,50€
Kešu orechy (8) 80g 4,50€

 

Menu polpenzia

Polievky a predjedlá
Vývar podľa ponuky (1,3,7,9)   0,25l
Krém z pečenej tekvice zjemnený smotanou a parmezánom s tekvicovým olejom (7)   0,25l
Grilovaný oštiepok s brusnicami, bagetka (1,3,7)   60g

 

Hlavné jedlá

Marinovaný kurací šašlík, batáty pyré (6,7)   200/200g
Kurací steak, hubová omáčka, opekané baby zemiaky (7,8)   200/200g
Konfitované kuracie stehno, zemiaková tortička (7)   250/200g
Vyprážaná kuracia kapsa plnená syrom a šunkou, zemiakové pyré (1,3,7)   150/200g
Hovädzie ragú so zeleninou na smotane, dusená ryža (7)   150/200g
Losos steak, varené zemiaky s maslom a vňaťkou (4,7)   150/200g
Grattinovaná brokolica so zemiakmi, gorgonzolová omáčka, mozzarella (7)   350g
Krémové rizoto z lesných húb, cherry paradajky, parmezán (7)   350g
Špagety bolognese s parmezánom (1,3,7)   350g
Tagliatelle s lososom, smotanová omáčka (1,3,4,7)   350g
César šalát s kuracím mäsom, mäkké vajíčko, cesnakové krutóny (1,3,4,7,10)   350g
TOP